daily group yang sebelumnya dikenal sebagai dailybox group baru saja melakukan riset konsumen lewat kolaborasinya dengan Ipsos, perusahaan riset pasar dan konsultasi yang berbasis di Prancis. Riset ini bertujuan untuk membedah demografi, kebiasaan konsumsi serta suguhan favorit pelanggannya.
daily group menaungi beberapa jenama F&B, di antaranya dailybox yakni merek rice box, Shirato, yaitu perpaduan antara sushi dan burrito, breadlife, merek roti keluarga di Indonesia, tiantea, merek minuman, hingga Lu’miere, merek kue dan pastry. Ada pula merek makanan beratnya, seperti Antarasa dan Ayam Amanah.
Jaya Chandranegara, Marketing Director daily group mengungkap berdasarkan segi usia, sajian rice box dan sushi paling banyak dikonsumsi oleh pelanggan dengan batasan usia 18-35 tahun. Sementara itu, pelanggan dengan usia 26-45 tahun cenderung mengonsumsi roti dan kue.
BACA JUGA: Hadapi Polusi Udara, 5 Makanan ini Mampu Jaga Kesehatan Paru-paru
Laporan ini seolah mengafirmasi bahwa ada tiga hal utama yang dipertimbangkan oleh pelanggan daily group ketika hendak membeli makanan.
“Mereka lebih memilih merek yang mampu mempertahankan konsistensi rasa, menghasilkan makanan berkualitas dengan bahan-bahan natural dan memiliki value for money. Artinya, makanan harus enak, berkualitas dan ramah di kantong,” ujar Jaya.
Dari segi konsumsi rice box, sushi, wrap food, roti dan kue, kategori yang paling diminati adalah roti, dengan persentase sebesar 55%, disusul dengan kue, yaitu sebesar 37%. Sajian rice box dipandang sebagai makanan harian yang cocok untuk dipesan lewat aplikasi layanan pesan antar dan dikonsumsi sendiri. Sementara itu, sushi dan kue dipandang sebagai makanan akhir pekan yang cocok dimakan beramai-ramai.
Melihat riset tersebut, daily group melalui Shirato pun menghadirkan sajian menu baru, yakni Shiraball, bola-bola goreng dengan campuran nasi. Di dalamnya, terdapat isian salmon atau tuna dan mozzarella.
BACA JUGA: 5 Ide Menu Olahan Daging Kurban Khas Iduladha
Tak hanya itu, berdasarkan riset, ditemukan bahwa 55% responden dengan gender perempuan sangat tertarik dengan kategori kue. Untuk memanjakan mereka, Lu’miere pun menghadirkan menu baru, Lava Cake Choco Cadbury.
Menu ini merupakan sajian manis dari chiffon cake cokelat yang dikombinasikan dengan selai coklat di bagian tengah serta limpahan parutan cokelat Cadbury di atasnya.
“Menu Shirato tercipta untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang memiliki gaya hidup aktif dan multi-tasking. Meskipun mereka sedang dalam perjalanan, dikejar meeting, mereka tetap bisa melakukan berbagai kegiatan tersebut sambil makan yang enak dan mengenyangkan. Begitupun menu Lu’miere yang hadir untuk menjadi teman spesial setiap saat dalam segala momen,” tutur Jaya.
Editor: Ranto Rajagukguk
