Memulai bisnis pada tahun 2017, Kopi Kenangan telah berkembang menjadi perusahaan retail food and beverage (F&B) dan tumbuh cepat di Indonesia. Hal ini tercermin dari performa Kopi Kenangan sepanjang tahun 2021. Selain itu, perusahaan juga tercatat telah memiliki beberapa portofolio bisnis tambahan, mulai dari merek Cerita Roti, Chigo, Kenangan Heritage, Kenangan Manis, hingga kini meluncurkan inovasi ready to drink terbaru, Kopi Kenangan Hanya Untukmu. Seluruhnya bernaung dalam satu grup Kenangan Brands.
Ekspansi ini kian diperkuat dengan capaian perusahaan yang mendapatkan pendanaan. Dengan mendapat pendanaan seri C, perusahaan menyandang status sebagai New Retail F&B Unicorn pertama di Asia Tenggara. Edward Tirtanata, CEO dan Co-Founder Kenangan Brands, perusahaan akan terus menghadirkan produk yang dapat dinikmati oleh konsumen di seluruh Indonesia.
“Sejak pertama kali hadir pada tahun 2017, kini performa Kopi Kenangan ditunjang oleh 4.749 karyawan Kenangan Brands. Prioritas kami adalah terus berinovasi dan memberikan pelayanan terbaik bagi seluruh konsumen. Untuk mencapai itu, kami menggelar beragam progam training kepada karyawan kami,” terang Edward.
Edward juga melaporkan performa perusahaan sepanjang tahun 2021. Tahun lalu, Kopi Kenangan mencatatkan penjualan lebih dari 3 juta gelas setiap bulan. Sedangkan untuk Cerita Roti, tercatat penjualan sebesar 6,4 juta dalam setahun, Chigo dengan lebih dari 1 juta produk, dan Kenangan Manis yang baru saja diluncurkan pada Oktober 2021 sudah berhasil menjual 20.000 cookies dalam sebulan.
Performa Cerita Roti
Meski baru diluncurkan awal tahun 2021, Cerita Roti telah berkembang pesat dengan menjual 6,4 juta roti selama setahun dan tersedia di 480 outlet Kopi Kenangan x Cerita Roti. Peningkatan penjualan Cerita Roti meningkat 330% di enam bulan terakhir 2021. Selain itu, Kenangan Brands juga akan terus menghadirkan outlet baru Cerita Roti di seluruh wilayah Indonesia dan mengeluarkan varian baru untuk dinikmati konsumen.
Kini, Cerita Roti memiliki 1 Central Kitchen di Jakarta, dan 4 Mini Central Kitchen di Bogor, Bandung, Semarang, dan Medan, dengan kapasitas produksi kurang lebih 250.000 roti per minggu. Cerita Roti juga telah mendapatkan sertifikasi Halal untuk semua varian yang disajikan dan berhasil mengembangkan followers di Instagram sebesar 30K dalam kurun waktu enam bulan.
Performa Chigo
Kenangan Brands juga memiliki produk olahan ayam goreng Chigo. Kini, Chigo telah tersebar di 40 outlet di Jabodetabek dan telah menjual lebih dari satu juta produk. Didorong peningkatan penjualan hingga 232% pada enam bulan terakhir tahun 2021, Chigo berencana untuk melakukan ekspansi ke lebih dari 100 outlet di Indonesia pada 2022.
Untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan konsumen, tahun ini Chigo juga akan mulai mengeluarkan menu minuman, side dish and add-ons menu, serta memperkenalkan varian terbaru Chigo. Brand olahan ayam goreng ini mampu menarik perhatian konsumen di Indonesia dengan melonjaknya pengikut media sosial yang menembus 50 ribu pengikut hanya dalam 7 bulan pascadiluncurkan.
Performa Kenangan Manis
Kenangan Brands juga telah meluncurkan sea salt soft baked cookies pada 25 Oktober 2021 yang diberi label Kenangan Manis. Terbuat dari bahan-bahan premium yang fresh dan handmade, salah satu keunikan Kenangan Manis adalah kombinasi sea salt premium sehingga menghadirkan cita rasa cookies yang unik. Dengan enam varian rasa seperti, Berry Funfetti, Friend-Chip, Red Velvet Madness, Biscoff Crunch, N’tella and Chill dan Join The Dark Side, Kenangan Manis yang saat ini tersedia di 25 gerai telah terjual lebih dari 20 ribu cookies dalam kurun waktu satu bulan.
Menginjak awal tahun 2022, Kenangan Manis mencatatkan rata-rata penjualan sebesar 300 pieces per gerai per hari. Melihat konsistensi dan keseriusan ini, Kenangan Manis ditargetkan hadir di lebih dari 75 outlet baru di Indonesia dalam Q1 2022.
“Dengan beberapa pencapaian performa Kenangan Brands dan antusiasme yang sangat tinggi dari konsumen setia Kenangan Brands. tahun ini kami akan menghadirkan inovasi layanan dan pengembangan produk yang akan terus dilakukan melalui ide-ide kreatif dan inovatif. Kami akan terus menciptakan makanan dan minuman yang berkualitas dan memiliki cita rasa yang sangat lezat,” tutup Edward.
