Banyak hotel yang berlomba menyajikan kuliner khas Barat sebagai daya tarik restorannya. Namun, tak jarang yang percaya diri menawarkan cita rasa Indonesia dalam menunya. Melalui The Lobby, Mercure Jakarta Sabang mencoba menampilkan masakan nusantara yang otentik dengan sajian berkelas.
Berlokasi di jantung ibu kota yang dikelilingi menara pencakar langit dan gedung-gedung pemerintah, menjadikan The Lobby cukup mudah dijangkau. Saat memasuki Hotel Mercure yang berlokasi tak jauh dari pusat kuliner Jl. Sabang, Jakarta Pusat, pandangan Anda dengan mudah akan tertuju pada sebuah sudut ruang yang fasadnya dibaluri mural unik berupa gambar khas tempo dulu, seperti Gubernur Jenderal VOC Jan Pieterszoon Coen maupun gambar seorang pedagang kembang tahu.
Ketika kaki melangkah ke dalam restoran, atmosfer hangat sekaligus fun pun langsung mencuat. Hangat karena lampu dibiarkan sedikit temaram dengan cahaya matahari yang sesekali menyelinap dari balik jendela. Fun karena furnitur dan ornamen yang digunakan memancarkan warna-warna pastel yang manis.
Selain itu, pernak-pernik antik berjejer rapih di sebuah lemari kayu, lengkap dengan bingkai foto yang menampilkan potret Ibu Kota jaman kolonial.
Begitulah kurang lebih ambiance yang ingin dihadirkan oleh The Lobby, yaitu bagaimana menyajikan sisi vintage dari sejarah Batavia dengan cara yang menyenangkan. Tema ini berangkat dari brand positioning Hotel Mercure sebagai jaringan penginapan besutan Accor yang bebas memodifikasi interiornya sesuai budaya di mana ia berada.
Restoran berkapasitas 120 tempat duduk ini terbagi dalam tiga bagian, yaitu sisi lounge, sisi restoran, dan sisi kolam renang. Terdapat pula sebuah ruang pertemuan berkapasitas 20 orang.
The Lobby memiliki menu nusantara yang diberi tajuk Pasar Kuliner. Ada 15 menu khas berbagai daerah tersaji di restoran ini. Sebut saja, Sop Buntut dengan dagingnya yang lembut dan kadar lemaknya yang minim. Kuahnya sengaja dibuat agak bening tanpa minyak, sehingga terhindar dari kandungan lemak sapi yang berlebihan.
Kepuasan semakin ganda saat porsi daging yang disajikan begitu melimpah. Selain itu, Anda juga mesti mencoba menu lainnya, seperti Tahu Telor khas Solo, Ketoprak khas Betawi, serta Nasi Betutu khas Bali.
Dengan racikan menu yang dikreasikan oleh Chef Billy Wicaksono yang telah berpengalaman puluhan tahun menjadi koki di Dubai dan Bali, The Lobby akan segera menambah deretan makanan nusantaranya hingga 25 menu sepanjang tahun ini. Penasaran? Silakan mencoba!
The Lobby
Mercure Jakarta Sabang
Jl. Agus Salim No. 11-13, Gambir, Jakarta Pusat 10110
Jam Operasional: 10.00 – 22.00
Harga: Rp 300.000 untuk dua orang
