Idulfitri atau Lebaran menjadi momen yang begitu dinantikan oleh umat muslim seluruh dunia. Di Indonesia, momen Hari Raya ini selalu dilengkapi dengan hidangan menu Lebaran yang menggugah selera.
Berbagai hidangan lezat disajikan sebagai bentuk suka cita merayakan Hari Kemenangan. Menariknya, ada beberapa menu lebaran yang tak boleh dilewatkan. Bukan hanya karena cita rasanya yang lezat, hidangan tersebut memiliki banyak makna dan momen berharga dari waktu ke waktu yang selalu dihidangkan di meja saat Lebaran.
Berikut ini 7 hidangan menu lebaran yang sudah menjadi tradisi dan sayang untuk dilewatkan:
1. Opor Ayam
Opor ayam sepertinya sudah menjadi hidangan wajib di hari Lebaran. Gurihnya ayam berkuah santan yang diolah dengan bumbu rempah-rempah begitu terasa nikmat saat dipadukan dengan ketupat atau lontong.
BACA JUGA 5 Rekomendasi Hampers Lebaran: Berbagi Kebahagiaan di Hari Raya
2. Rendang
Makanan tradisional Sumatera Barat ini juga menjadi salah satu menu Lebaran yang tak boleh dilewatkan. Hidangan daging yang dibumbui dengan rempah-rempah ini terasa begitu lezat dipadukan dengan ketupat ataupun nasi.
3. Ketupat
Idulfitri terasa tak lengkap bila tidak ada hidangan ketupat di meja makan. Menu lebaran yang satu ini terbuat dari nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa. Tampilannya yang ikonik, membuat hidangan satu ini tak boleh dilewatkan saat Lebaran.
BACA JUGA Sandwich Generation Hindari Ini! Simak 6 Tips Kelola THR Lebaran
4. Sambal Goreng Ati
Menu Lebaran yang satu ini begitu nikmat saat disajikan bersama dengan opor ayam dan ketupat. Sambal goreng ati sendiri terbuat dari ati ayam, cabai merah, kentang, dan beragam rempah lainnya yang menggugah selera.
5. Ketupat Sayur Campur
Hidangan lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur campur. Menu ini terdiri dari ketupat, sayuran berupa kacang panjang, kol, dan ayam. Keseluruhan bahan tersebut dimasak bersama dengan kaldu yang kaya rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan kayu manis, sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan segar.
6. Ayam Woku
Kuliner khas Manado ini juga menjadi salah satu hidangan wajib saat Idulfitri. Gurihnya ayam yang dimasak dengan bumbu kuning selalu berhasil membuat siapa pun tergugah. Dalam penyajiannya, ayam Woku biasanya dipadukan dengan ketupat dan opor ayam pada saat hari Raya.
BACA JUGA Simak 5 Tips Mudik Lebaran agar Hemat BBM Selama Perjalanan
7. Semur Daging
Selain rendang, semur daging juga menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Tak ayal, jika semur daging disebut menjadi menu lebaran yang sangat populer di kalangan masyarakat. Menu yang satu ini biasanya dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, telur, dan potongan kentang.
Demikianlah beberapa menu lebaran yang tak boleh dilewatkan untuk melengkapi momen Idulfitri.
Editor: Muhammad Perkasa Al Hafiz
